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    2020.2.5 Wed
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人気の“生”モンブランにルビーチョコレート×苺の「ストロベリー生モンブラン」が新登場!

人気の“生”モンブランにルビーチョコレート×苺の「ストロベリー生モンブラン」が新登場!
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「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信。カルチャーミックスな都心の本来のカフェ業態として人々の集まるコミュニティー空間という役割を担うライフスタイル提案型のお店を目指します。シーズンごとに登場するデザートにもご期待ください。

ふんわり口溶け食感とリッチな味わいが楽しめるフレッシュ感にこだわったカフェ&ブックス ビブリオテークの人気デザート『生モンブラン』シリーズにストロベリーが登場!
今が旬のジューシーな苺に、天然由来の綺麗なピンク色でほんのり甘酸っぱいフルーティーな風味を楽しめる新種のチョコレート「ルビーチョコレート」のコンビネーション!
期間限定の特別な味わい「ストロベリー生モンブラン」がスタートです!

ストロベリー生モンブラン(本体価格:1,200円)

“生”にとことんこだわったストロベリー“生”モンブランに、ルビーカカオから作られた今話題の「ルビーチョコレート」をコンビネーション。可愛らしいピンク色が魅力的なスペシャルデザートに仕上げました。
半熟“生”カステラ、フレッシュ苺、“生”レモンカードクリームの上に、ふわっと口溶けの良い“生”練乳クリームとストロベリー“生”ルビーチョコクリームをたっぷりと。カリッとしたローストアーモンドの食感がアクセントに!美味しく食べていただきたいからお召し上がり時間はアイスミストが消えるまで。
ルビーチョコと苺の濃厚なフルーティーさ、新感覚のふんわりクリーム。口いっぱいに広がるスペシャルな一体感をお楽しみください。


◆ ルビーチョコレートとは ◆
着色料を一切使用せず、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色をしたチョコレート。ダーク、ミルク、ホワイトに次いで、第4のチョコレートとして誕生した近年注目を浴びる新種チョコレートです。フルーティーな風味とフレッシュな酸味が特徴。美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りを楽しむことができる、全く新しいチョコレートです。フレーバーも不使用。天然の素材で作られた味わいを堪能できます。

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「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信。カルチャーミックスな都心の本来のカフェ業態として人々の集まるコミュニティー空間という役割を担うライフスタイル提案型のお店を目指します。シーズンごとに登場するデザートにもご期待ください。

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