こんにちは！こんばんは！7F/husです
依然と暑い日々がつづいていますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

さて、本日紹介するのは上品な家庭的パスタ！

【　釜揚げシラスとカラスミのペペロンチーニ　】

日本三大珍味の一つといわれるカラスミは、塩味と旨味が濃縮された魚卵のことで、そのままだとくどくなるところを粉状にしてパスタに合わせました！
上に乗っている水菜は、塩味の強いペペロンチーニにさっぱり感をプラスしてくれます。また、β-カロテンという免疫力をアップしてくれる栄養素をたっぷりと含んでいるので、このご時世にぴったりの食材です🌞

自家工房で作っている生麺を使用しているので、このパスタを食べられるのはhusだけ！是非1度ご賞味ください✊

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