こんにちは☆彡
初夏デザートのフェア開催中です～！

前回に続き、デザートのご紹介です◎

【フルーツ×バター】
こだわりの産地直送フルーツとバターの掛け合わせ

産地直送“あすかルビー”いちごとオーガニックバニラの生バタークリームミルフィーユ　850円（税込 935円）
北海道産無塩バターを贅沢に使用した生バタークリームが、オーガニックバニラの香りを存分に引き出しています。フレッシュないちご「あすかルビー」のみずみずしい酸味と生バタークリームのコクのある甘さが相性抜群。サクッとしたパイの食感と一緒にお楽しみください。

※生産地の収穫状況により別品種のいちごに変更になる場合がございます。ご了承ください。

▷甘味と酸味の良好なバランス、奈良県明日香村の“あすかルビー”いちご
［まるで宝石「ルビー」のような光沢と色合い！］
（写真 / TOMOYASU NAKAO）
“あすかルビー”いちごは、丸みのある円錐形で粒は大きく、ツヤのある果皮は赤色に染まり、果肉も赤みを帯びたいちごです。ジューシーで、糖度も高め！そして、ほどよい酸味があるのが特徴。奈良県生まれなので「あすか」そして光沢のある赤色がまるで宝石の「ルビー」を思わせることから“あすかルビー”と名付けられました。味がしっかりしていて甘さと酸味のバランスが良いことから、今回のいちごのミルフィーユにもぴったりです。

▷おすすめのペアリングティーはこちら！
「ディンブラBOP（ブロークン・オレンジ・ペコー）」
いちごのさっぱりとした酸味、コクのある生バタークリームと好相性！深みのある力強い味わいと芳しい香りが気持ちをリセットしてくれます。


見た目も可愛い。。
お子様にも人気なメニューです！
ぜひご賞味くださいませ！

• 

  濃厚ベイクド＆さっぱりレア、2つの食感を一度に楽しむ、贅沢な...

  2024.11.15 Fri
• 

  新食感「ふんわりエアリー“生”クリーム」× 香り立つ「発酵“...

  2024.11.09 Sat
• 

  【11/7-12/25】雪のようなふわとろエアリー“生”食感...

  2024.11.05 Tue
• 

  フルーティーな甘さを思う存分に堪能できる、フルーツが主役のシ...

  2024.10.22 Tue
• 

  秋の味覚はお芋だけじゃない！やっぱり食べたい、定番「栗のモン...

  2024.10.12 Sat
• 

  ふわっと華やぐ香り…「金木犀の紅茶」とのペアリングで豊かなテ...

  2024.10.05 Sat