まったりとした甘さの焦がしバナナとチーズクリームが相性抜群！

◇ 5月のマンスリーパンケーキ◇
焦がしバナナとチーズクリーム、 シナモンシュガーバターのパンケーキ キャラメルソース
1,400円（税込1,540円）

芳醇な甘みの焦がしバナナとバナナコンフィチュールに
コクのあるチーズクリームを合わせました。
シート状のシナモンシュガーバターを砕きながら一緒に頬張ると
シュガーのシャリっとした食感と
シナモンとバターの香りが口いっぱいに広がります。



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カフェ＆ブックス ビブリオテークの顔として、
多くのお客様に長年ご愛顧いただいているロングセラースイーツ「パンケーキ」
。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、
ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。

私たちが辿り着いたパンケーキは、外は”カリッ”と香ばしく、
食べると”もっちり”とした独特の食感で、しっとりなのにふわふわ。
この自慢のパンケーキ生地に季節の旬な食材を合わせたのが、
月替わりで展開する「マンスリーパンケーキ」です。

今月だけの特別な味わいをお楽しみください！

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