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ベビーホタテと芽キャベツ、新玉ねぎのホワイトジンジャーグラタン

ベビーホタテと芽キャベツ、新玉ねぎのホワイトジンジャーグラタン
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「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信。カルチャーミックスな都心の本来のカフェ業態として人々の集まるコミュニティー空間という役割を担うライフスタイル提案型のお店を目指します。シーズンごとに登場するデザートにもご期待ください。


ぷりっと旨みあふれるベビーホタテに、ほろ苦い芽キャベツ、
みずみずしく甘い新玉ねぎを合わせた春限定のグラタン。

素材の食感を活かしながら、生姜の香りをきかせた濃厚なホワイトジンジャーソース
が全体をやさしく包み込みます。

オーブンでこんがり焼き上げたチーズの香ばしさが重なり、
海と野菜の旨みがとろけ合う、奥深く満足感のあるひと皿に。

お食事にデザートとドリンク付けることのできる
お得なセットもご用意しておりますので
ぜひふらっとお越しください◎
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「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信。カルチャーミックスな都心の本来のカフェ業態として人々の集まるコミュニティー空間という役割を担うライフスタイル提案型のお店を目指します。シーズンごとに登場するデザートにもご期待ください。

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