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    2023.11.13 Mon
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まるでクリスマスホールケーキのようなパンケーキは、チーズと発酵“生”バターが隠し味。

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「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信。カルチャーミックスな都心の本来のカフェ業態として人々の集まるコミュニティー空間という役割を担うライフスタイル提案型のお店を目指します。シーズンごとに登場するデザートにもご期待ください。

エアリーチーズクリームと発酵バターのクリスマスパンケーキ 
いちごミルキーソース
1,700(税込1,870円)



まるでホールケーキをひとり占めしているような気分が味わえる、クリスマスパンケーキ。
香り豊かな発酵バターがパンケーキにじゅわっと染み込み、
アーモンドチュイルのカリっとした食感と香ばしさが全体のアクセントに!
チーズクリームの爽やかな酸味といちごの甘酸っぱさ、いちごミルキーソースのコクが相性抜群のひと皿です。


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