和栗のマロンシャンティ〈ホワイトテリアのミルブラン〉
1,200円（税込1,320円）

まろやかな甘みの和栗を贅沢に使ったマロンクリームに、ふんわり軽やかな生クリームで「ホワイトテリア」の姿をかたどった、遊び心あふれるひと皿。名前の“ミルブラン”は、ミルクとフランス語で“白”を意味するブランから。
ふかふかのスポンジと和栗クリームの間には、ほんのりレモンをしのばせて、やさしい甘さにさわやかなアクセントを添えました。
そっとそばにいてくれる、小さな甘い相棒のようなケーキです。

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