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    2025.9.25 Thu
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“蜜芋”と塩バター、焦がしブリュレでとろけあう。甘さも香ばしさも酸味も。ひと皿で「秋」を味わいつくす、贅沢パンケーキ。

“蜜芋”と塩バター、焦がしブリュレでとろけあう。甘さも香ばしさも酸味も。ひと皿で「秋」を味わいつくす、贅沢パンケーキ。
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「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信。カルチャーミックスな都心の本来のカフェ業態として人々の集まるコミュニティー空間という役割を担うライフスタイル提案型のお店を目指します。シーズンごとに登場するデザートにもご期待ください。

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FLOOR GUIDE
“蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキ はちみつレモンソース
1,600円（税込1,760円）

濃厚な甘みとねっとり食感が魅力の長崎・五島市産“蜜芋”の芋あんをたっぷりと。
香ばしくとろけるブリュレと、塩バターが、蜜芋の甘みをぐっと引き立てます。仕上げにはちみつレモンソースをかけて。
すっきりとした酸味が絶妙なアクセントに。ひと皿で甘さと香ばしさ、塩気と酸味のバランスが楽しめる、秋のごちそうパンケーキです。

ご予約も承っております。
★ご予約はこちら★

皆様のご来店、お待ちしております。
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